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它被称为“血管清道夫”,8毛1斤,降低血液粘稠,食补保健佳品

最近入冬之后,发现长辈们午饭后特别爱犯困,都觉得没什么,但我还是给他们一个建议去医院检查检查。这一查不要紧,指标上血脂大大的上箭头凸显了问题的严重性。但要注意,中老年人群出现了较明显的血粘稠症状,特别是已经患有高血压、动脉硬化、糖尿病的患者,必须及时的进行治疗。今天营养师大乔为大家推荐这款缓解血稠症状的食材,就是洋葱。洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。

洋葱炒蛋

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配料:

洋葱 1个、鸡蛋 3个、植物油 1勺、精盐 适量、味精 5克、蚝油 1匙、海鲜酱油 2匙、香油 2滴

烹饪步骤:

1.准备所需材料

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2.鸡蛋加两匙水后打散(这样鸡蛋口感会嫩些),洋葱切成1cm的条

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3.热锅加植物油,油热后倒入打散的鸡蛋

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4.待鸡蛋完全膨胀后,倒入切好的洋葱

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5.均匀翻炒,加盐和味精

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6.为了让菜可以更鲜美,再加入耗油和海鲜酱油,继续翻炒

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7.最后淋上香油,装盘。这就完成了这道美味的快手菜啦

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烹饪小贴士:

1、挑选洋葱的方法,选购洋葱时,选择表皮越干越好的洋葱,包卷度愈紧密愈好。观其外表,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理,宜选购。洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种,橘黄色皮的洋葱层次较厚,水分较多,口感当对较脆。而紫色皮的洋葱水分少,层次比较薄,口感次之。2、最后出锅时淋的香油很重要哦!这样炒出来的蛋才会美味。3、洋葱的食用禁忌,患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。洋葱辛温,热病患者应慎食。洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。

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