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想穿越的吃货们醒醒吧!在古代你可能会饿死!古人都能吃到什么?

如今,随着各类古装电视剧的热播及穿越小说的盛行,许多人对古代生活产生了浓厚的兴趣,尤其是电视剧中各式各样的美食,让吃货们都恨不得穿越到古代。那么,古代人到底都吃些什么?是不是真如电视所说呢?

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穿越到先秦时期,没有米饭,没有馒头,没有西红柿鸡蛋面,但起码还有生鱼片,烤肉,实在不行你还可以去江苏沛县吃狗肉,顺便瞻仰一下汉朝开国功臣的风采!

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汉高祖刘邦不仅仅喜欢吃狗肉,他还喜欢吃凉皮。没错!凉皮就是在先秦时期发明的,项少龙没去吃凉皮真的可惜了。

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秦汉之际,主要的蔬菜是葵、藿、薤、葱、韭这5样。葵,就是现在的冬寒菜,也叫冬葵,"青青园中葵,朝露待日晞"里的就是它。藿,是大豆苗的嫩叶,现在也不再吃了。

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《战国策》中的"民之所食,大抵豆饭藿羹"中记载的就是它。薤,就是藠头,葱、韭这两样就是大家熟悉的了,就不再介绍了。

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汉朝的朋友就比较幸福了。有了张骞出使西域,带回来了不少瓜果蔬菜。但由于引进时间太短,所以即使是贵族也难以天天吃上。这时候好的一点,是能吃点鱼。但,红烧鱼什么就别想了,能清炖就不错了。

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唐朝面食比较流行,面条出现在人们的餐桌上,而且从西域传入了很多胡食,胡饼(芝麻烧饼)、餢飳(一种油煎的面饼)等。羊肉、鱼肉人们吃的也比较多,切鲙(生鱼片)也曾出现在人们的餐桌。

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制糖工艺和葡萄酒酿造工艺,也在唐朝时期从西域传到中国,不过葡萄酒也仅限于上流社会和宫廷之中才有机会享用。

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宋朝是当时世界上最富裕的国家,没有之一,尤其是海上贸易,格外的发达,人们的消费观念也逐渐形成。而且那个时候铁锅出现,人们就把面食做成各种样子,现代很多面食都是那个时候做出来的。而现在比较常见的萝卜、黄瓜等蔬菜和各种水果也经常登上宋朝人的餐桌。

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到了明朝,一个重要的东西出现了,那就是辣椒。辣椒的传入归功于明朝发达的海上贸易,一般认为嘉靖年间辣椒是经过海路传入我国的,从东南沿海逐步向西北内陆蔓延。还有玉米、马铃薯、红薯、花生、西红柿、菠萝、豆角等,但这些食材依旧珍贵,除非你是有钱人、贵族,普通老百姓还是很难吃到的。

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林则徐在广州禁烟时,英法大使想要给他使绊子,下帖子请他吃西餐。吃饭期间宾主尽欢,到了上甜品的时候,侍者端上一碗冒着白气的酥酪,林则徐见状下意识认为酥酪是热的,勺到嘴边时特地吹了吹,引得满堂发笑。这道冒白气的酥酪,就是现在的冰淇淋。

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