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澳大利亚最著名的葡萄品种:西拉(Shiraz)

澳大利亚最著名的葡萄品种:西拉(Shiraz)

西拉是澳大利亚最著名的葡萄品种,在法国被称为“Syrah”,目前在世界上很多地方都有种植。很多的消费者可能认识

西拉(Shiraz)

,但是并不认识西拉(Syrah),西拉(Shiraz)的名气已经远远超出了著名的罗纳河谷(Rhone Valley)西拉(Syrah),这其中最主要的原因还是因为澳大利亚西拉葡萄酒在欧洲葡萄酒市场上的成功,现在甚至连其他国家(如南非)所产的西拉葡萄酒酒标上也采用了“Shiraz”一词。在澳大利亚,无论是单品葡萄酒还是混酿葡萄酒,大部分情况下都可以找到西拉葡萄的身影,比如澳大利亚最常见的混酿组合“赤霞珠西拉混酿葡萄酒”(Cabernet Sauvignon-Shirza,简写为Cabernet-Shiraz)。需要说明的是,这种混酿组合的名字到底是赤霞珠放在前面还是西拉放在前面,主要取决于它们各自所占的比例大

格兰屏酒庄(Grampians Estate Wine Company)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的格兰屏

(Grampians)葡萄酒产区,是该产区内最杰出的精品酒庄之一

澳大利亚最著名的葡萄品种:西拉(Shiraz)

格兰屏酒庄拥有两个优质的葡萄园,它们分别是梅富根葡萄园和花园谷葡萄园。

梅富根葡萄园位于格兰皮恩斯产区,所处地区气候凉爽,年降水量为700毫米。园内的底层土质为砂岩,表层土壤覆盖着花岗岩砂粒。园内种植着1.8公顷的

西拉

(Shiraz)以及1.4公顷的霞多丽。

花园谷葡萄园则位于澳大利亚的大西部,占地面积为4.8公顷,园内覆盖着河床壤土。葡萄园所处之地年均降雨量为550毫米。该葡萄园最早的种植年份可追溯到1878年,当时葡萄园首次引入了西拉葡萄品种,这些老藤西拉至今已有138年的历史。除了拥有种植面积为2.4公顷的老藤西拉外,园内还种植着2.4公顷的树龄为80年的老藤

雷司令

(Riesling)

澳大利亚最著名的葡萄品种:西拉(Shiraz)

这款澳大利亚维州格兰屏酒庄生产

珍藏斯切特葡萄酒

经过法国橡木桶和美国橡木桶18个月的陈酿,口感柔顺,陈年潜力较强,带有黑色浆果、香料和胡椒的风味。

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