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“朗姆叔叔”热狗的秘密

朗姆叔叔

“朗姆叔叔”热狗的秘密

  大家都喜欢吃本店的热狗或者是三明治之类的夹肉面包快餐,但是总是苦于买不到,原因一,原材料和精力均有限,每天只能不定时制作少量。原因二,它真的太抢手了!

   其实,咱们银川市的西式快餐本来就少,而这种现做现卖的夹肉类面包快餐更是少之又少,常见的也就KFC,或是几个连锁品牌在销售这种东东,但大家好像并不买账,觉得不好吃,好吧,既然大家钟情于朗姆叔叔的面包快餐,那让我来透漏一下好吃的秘密,你也可以在家制作,让你的孩子从此爱上吃早餐。

“朗姆叔叔”热狗的秘密

   其实朗姆叔叔也不是什么美食家,它的最大诀窍是用现烤的面包皮来制作三明治,仅此一点,连锁快餐店肯定做不到,因为他们的面包皮是配送中心发来的,这个配送中心太庞大了,而这些面包皮是早就制作好保鲜处理后等待发到各个店铺的,那么谁知道它放置了多少天,而这种快销类的面包,为了延长保质期和口感,加入了大量的添加剂,这就是你觉得不好吃的原因。

    而朗姆叔叔每天用刚从烤箱里拿出来的带着香气的热乎乎的松软面包加入各种蔬菜酱料和香肠等,到你嘴里,最多不超过24小时,能不好吃吗?

所以,买不到朗姆叔叔的热狗三明治没关系,你还有机会买到这些刚出炉的面包皮,自己在家学着做,一样可以美味无敌。

“朗姆叔叔”热狗的秘密

   这里简单给各位介绍几种朗姆叔叔夹肉类面包快餐的制作方法:

首先强调,自己吃的东西,一定要用正规且档次高一些的食材。下面这些食材是普遍使用的,推荐如下:

肉类:法兰克福热狗香肠、火腿切片、意大利熏肉(萨拉米)、培根,美式熏烤鸡胸肉等。

酱料:可以买进口的沙拉酱,包括千岛酱、芝士酱、奶黄酱、美国旗牌黄芥末、意大利番茄沙司,新西兰干酪片、亨氏黑胡椒酱以及黑胡椒粒。

蔬菜类:德国酸黄瓜、新鲜黄瓜、新鲜生菜、莲花菜、西红柿片、洋葱圈、青椒圈、玉米粒、胡萝卜片,黑橄榄片、青椒圈等等,

    以上这些食材完全可以按照自己喜欢的口味购买储备,不用都买齐,最好到麦德龙这类正规的超市购买。肉类和酱料最好买进口的(不是崇洋媚外,这些个洋快餐最好用地道一些的料)。

“朗姆叔叔”热狗的秘密

  好吧,准备好食材后,就可以大展身手了。。。。

1.简易热狗:将本店的热狗皮面包沿中线划开,加入你喜欢的各种蔬菜,如玉米粒、莲花菜,酸黄瓜等,再挤入你喜欢的酱料,上面放一根法兰克福热狗香肠(这种肠拿开水烫一分钟膨胀后就可以用了),再挤上黄芥末或是番茄沙司或者你喜欢的酱料就可以大口吃了。

2.特色三明治:用本店销售的粮食味道很重的吐司和热狗皮以及全麦贝果、农夫面包和玉米培根乡村面包或者佛卡夏等均可制作(不要用外面买的很香很甜的面包,做三明治怪怪的),三明治不同于热狗,它不用香肠,其他肉类随便用,只要你喜欢,完全可以自由发挥,除了香肠,把你想吃的统统可以加进去,上下两片现烤面包一夹,大快朵颐吧。

3.帕尼尼:如果你赶上本店的夏巴塔(拖鞋面包),一定买几个存起来,只要家里有烤箱,做个洋气的帕尼尼,让人对你刮目相看。帕尼尼是一种意大利风味的三明治,你可以把外脆里嫩的夏巴塔面包一剖为上下两片,把意大利熏肉如萨拉米或者培根煎好后放进去,铺上番茄片等你喜欢的蔬菜,加入一片干酪或者是芝士酱,然后上下两片合住后再放入烤炉200度10分钟烤制,一款流哈喇子的帕尼尼就出炉了,我敢保证,大部分人都没吃过这种刻骨铭心的美食。

“朗姆叔叔”热狗的秘密

 帕尼尼

   还有很多美食没时间教你了,如果你有兴趣,随时可以向朗姆叔叔咨询,

还是那句话,买不到朗姆叔叔的热狗三明治不用遗憾,买个现烤的面包皮,朗姆叔叔教你做快餐,一点不保守更不会介意!

    

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