快捷搜索:  吃的  李佳琦  主播  戚薇  as  AWE2019  ����  稳定器 拆解

秋季都吃螃蟹,那么公蟹和母蟹到底有什么区别你知道吗?

秋季都吃螃蟹,那么公蟹和母蟹到底有什么区别你知道吗?

秋季都吃螃蟹,那么公蟹和母蟹到底有什么区别你知道吗?

秋季是吃螃蟹的季节,又肥又美的大闸蟹可以进入蒸锅中“渡劫”了,不知道中秋节吃大闸蟹的朋友多不多,反正小编吃了三个。在我国其中最著名的就是阳澄湖大闸蟹,到了中秋网站都是推送大闸蟹的网页。大闸蟹有公母之分,那么到底有什么区别呢?

秋季都吃螃蟹,那么公蟹和母蟹到底有什么区别你知道吗?

母蟹和公蟹的区别是很明显的,母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹里面不含,还有就是腹部会有明显的不一样,仔细观察就能看出来。对于母蟹而言,蟹黄里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素,营养价值比较丰富。

秋季都吃螃蟹,那么公蟹和母蟹到底有什么区别你知道吗?

只有大闸蟹公蟹才有蟹膏,蟹黄是母蟹才有的。蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺,蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵。对于公蟹而言,蟹膏最初是存放在肝脏上的,然后才转移到性腺上,蟹膏越多,说明大闸蟹身上的营养物质比较丰富,但是蟹膏里的脂肪含量比较多。

秋季都吃螃蟹,那么公蟹和母蟹到底有什么区别你知道吗?

共同点:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。

您可能还会对下面的文章感兴趣: