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吃茶叶蛋有什么好处?爱吃茶叶蛋的你不妨来了解,有什么禁忌

鸡蛋是个好东西,富含蛋白质和多种矿物质,吃了对身体有蛮多好处,很多妈妈都喜欢给孩子煮鸡蛋吃,

不过不是所有的小孩子都喜欢吃鸡蛋,但是当鸡蛋和茶叶碰撞到一起,变成了茶叶蛋,

你别说,味道还真的不错,在大街小巷我们经常会看到有卖茶叶蛋的,有一部分人群为了方便,早晨会直接选择吃茶叶蛋,

吃茶叶蛋有什么好处?爱吃茶叶蛋的你不妨来了解,有什么禁忌

茶叶蛋主要是用茶叶煮出来的,味道鲜美,那你知道吃茶叶蛋有什么好处,需要注意些什么呢?

1.能够养肝和护肝

茶叶蛋里面的营养价值非常丰富,里面含有丰富的卵磷脂以及蛋白质,能够帮助肝脏细胞的修复,

同时也能够防止有毒物质对肝脏所带来的损害,促进肝细胞生长以及繁殖。

2.提升食欲

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上面说了,茶叶蛋里放了盐,吃起来有点咸咸的,味道很好,所以可以起到开胃的效果,很多人早上起来其实是没有食欲的,

但是茶叶蛋可以勾起我们的食欲,让我们早上多吃点早餐,一定程度上可以减少你不吃早饭的次数,毕竟早上啥都不吃,对胃也不好!

3.延缓衰老

吃茶叶蛋有什么好处?爱吃茶叶蛋的你不妨来了解,有什么禁忌

茶叶蛋具有抗衰老的功效,因为茶叶蛋主要是由茶叶所制作而成的,里面含有大量的维生素e以及茶多酚属于抗氧化剂,能清除身体中的自由基。

茶叶蛋的注意事项有哪些呢?

1.骨质疏松、缺钙的人忌食茶叶蛋

茶叶中所含的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合,形成难以被人体消化吸收的物质,

吃茶叶蛋有什么好处?爱吃茶叶蛋的你不妨来了解,有什么禁忌

这种物质还会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致人体出现缺钙和骨质疏松的症状。

2.茶叶蛋可致贫血

长时间煮的茶叶蛋,蛋黄呈灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成。

这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用,如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血。

吃茶叶蛋有什么好处?爱吃茶叶蛋的你不妨来了解,有什么禁忌

吃茶叶蛋有利也有弊,每周吃1到2个及可千万不能长时间服用,不可食用隔夜的茶叶蛋。

这是因为茶叶蛋经过长时间卤煮后会产生不利于人体健康的物质,如果再长时间浸泡在卤水中还会大量吸收有害物质。

因此,隔夜的茶叶蛋不宜食用。

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